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Cosa non mangiare per il cancro

VG Bespalov, oncologo, MD
Istituto di Oncologia. NN Petrova del Ministero della Sanità della Russia, San Pietroburgo, Russia

Gli scienziati del National Cancer Institute degli Stati Uniti hanno scoperto per la prima volta che le donne che consumano molti prodotti lattiero-caseari hanno maggiori probabilità di sviluppare il cancro al seno. Successivamente, in numerosi studi è emerso che il consumo eccessivo di prodotti lattiero-caseari aumenta il rischio di cancro in numerosi siti, in particolare il cancro della mammella e dell'ovaio nelle donne e il cancro alla prostata negli uomini. In Svezia, hanno analizzato la nutrizione di oltre 61 mila donne e hanno scoperto che coloro che consumavano regolarmente più di 4 porzioni di latticini al giorno, soprattutto latte intero, avevano 2 volte più probabilità di sviluppare il cancro ovarico rispetto alle donne che consumavano meno di 2 porzioni di latticini. Negli uomini con un'alta assunzione di latte, il rischio di cancro alla prostata è aumentato del 10-39% rispetto agli uomini che hanno raramente consumato latte. Alcuni studi hanno anche scoperto che il consumo di latticini aumenta anche il rischio di cancro della bocca, dello stomaco, del colon, del polmone, della cervice e della vescica. Spiegare l'aumento del rischio di cancro durante il consumo di latte in presenza di componenti in questo prodotto, come acidi grassi saturi, ormoni estrogeni, fattore di crescita simile all'insulina. In corso

la produzione e lo stoccaggio di latte e prodotti lattiero-caseari, i grassi del latte possono ossidarsi e formare radicali liberi cancerogeni. Il maggior rischio di cancro è associato all'uso del latte intero. Nei prodotti a base di latte fermentato, i fiocchi di latte, i formaggi, gli ormoni estrogeni e i fattori di crescita vengono parzialmente distrutti. Sembra che latte fermentato e latticini a basso contenuto di grassi non aumentino significativamente il rischio di cancro.

Allo stesso tempo, i risultati di numerosi studi sulla relazione tra latte e rischio di cancro sono incoerenti. In un certo numero di articoli, non è stata trovata alcuna relazione significativa tra il consumo di latte e il rischio di cancro al seno e alle ovaie nelle donne o addirittura una riduzione del rischio di cancro del colon tra gli amanti del latte. Quest'ultimo è logico spiegare, dal momento che il latte è la principale fonte di cibo del calcio e il calcio riduce il rischio di cancro al colon. Le proteine ​​del latte comprendono lattoferrina, beta-lattoglobulina e alfa-lattoalbumina, queste tre sostanze hanno un'attività anticancerogena, cioè la capacità di prevenire lo sviluppo di tumori maligni. Le proteine ​​del latte hanno anche dimostrato la capacità di inibire la crescita di tumori già formati. Così, la caseina, di cui l'80% è proteine ​​del latte, così come le proteine ​​del siero del latte che costituiscono il latte, in esperimenti ha rilevato attività antitumorale contro il cancro al seno, al colon e alla prostata.

A causa del possibile rischio oncologico, non si dovrebbe abbandonare il consumo di latte, che è un prodotto alimentare prezioso e contiene un numero di sostanze che hanno un effetto positivo sulla salute. Il latte vaccino più comunemente consumato contiene in media oltre l'80% di acqua, il 4-5% di lattosio semplice carboidrato, il 3% di alta qualità, proteine ​​facilmente digeribili, 1% di minerali, principalmente calcio e 0,1% di vitamine, principalmente vitamine A e D. Valore nutrizionale delle vacche il latte è indicato nella tabella.

Tabella. Il contenuto di nutrienti in 100 g di latte con diverse quantità di grasso

Tutto sulla nutrizione per i malati di cancro: carne, caffè, miele e altro ancora

Dieta per qualsiasi tipo di cancro - è il 10-15% del successo della guarigione. La nutrizione svolge un ruolo enorme nel mantenimento di un normale equilibrio di micronutrienti e vitamine all'interno del corpo.

Le neoplasie del cancro emettono una grande quantità di tossine all'interno del corpo, e una corretta alimentazione è volta a ridurre questo livello a un sano equilibrio. Inoltre, è necessario sapere cosa si può e non si può mangiare nel cancro, in modo da non aggravare la condizione e non aumentare l'intossicazione generale, peggiorare la circolazione sanguigna e non accelerare la crescita del tumore.

Inoltre, è necessario migliorare il sistema immunitario, accelerare la rigenerazione cellulare. Questo è particolarmente importante dopo una chemioterapia intensa, che colpisce molto l'intero corpo, avvelenandolo. Un'immunità sana si batterà contro le cellule maligne e attaccherà un tumore.

L'obiettivo di una corretta alimentazione

  • Ridurre l'intossicazione generale nel corpo e la localizzazione del tumore.
  • Migliora la funzionalità epatica.
  • Migliora il metabolismo e la rigenerazione di cellule e tessuti.
  • Aumentare l'emoglobina e migliorare lo scambio di ossigeno tra i globuli rossi e le cellule sane.
  • Normalizza il metabolismo
  • Migliora l'equilibrio della composizione biochimica nel sangue.
  • La rimozione di tossine e scorie.
  • L'equilibrio dell'omeostasi.

Prodotti anti-cancro

Una dieta equilibrata e una dieta per il cancro è molto diversa dalla dieta abituale. E di solito l'accento è posto sui cibi vegetali ricchi di antiossidanti, vitamine e minerali.

  1. Tè verde Contiene epigallocatechina gallato o catechina, che riduce il tasso di crescita del tumore. Bevi 200 millilitri di tè verde ogni giorno dopo cena.
  2. Funghi cinesi e giapponesi. Reishi, Cordyceps, Shiitake, Maitake hanno un buon mezzo per migliorare l'immunità in un corpo indebolito. Inoltre riduce il gonfiore e il gonfiore della neoplasia stessa. Riduce notevolmente l'intossicazione nei pressi del cancro e riduce la sua aggressività.
  3. Alghe. Dulce, clorella, wakame, spirulina, kombu sono potenti sostanze inibitorie che inibiscono il tasso di crescita del tumore e riducono i processi di divisione delle cellule tumorali. Particolarmente utile per i pazienti con tumori scarsamente differenziati.
  4. Noci e semi Zucca, sesamo, girasole, semi di lino, mandorla, noci. Contengono lignani, che aumentano la produzione di ormoni sessuali. Un buon strumento che viene utilizzato per la prevenzione del cancro al seno. Senza queste sostanze, le cellule del corpo sono più suscettibili alle mutazioni, oltre a più tossine e altri enzimi appaiono nel sangue. I semi contengono anche grassi, proteine, carboidrati e utili oligoelementi per cellule e tessuti.
  1. Verdi con foglie Senape, erba medica, germogli, grano, cipolla, carota, pastinaca, aglio, spinaci, cumino, pastinaca, prezzemolo, lattuga. Contiene una grande quantità di nutrienti essenziali, minerali, vitamine e amminoacidi naturali. Le foglie contengono anche clorofilla, dalla quale otteniamo principalmente ferro naturale. Aumenta la quantità di anticorpi nel corpo, migliora la fagocitosi, riduce la quantità di sostanze cancerogene nel sangue e nei tessuti. Rimuove l'infiammazione nel cancro del tratto digestivo. L'insalata stessa è meglio condita con olio di lino, che contribuisce anche alla terapia del cancro.
  2. Erbe aromatiche Menta, basilico, timo, maggiorana, chiodi di garofano, anice, cannella, rosmarino, cumino, curcuma. Peggiora il tasso di crescita delle formazioni tumorali e migliora il metabolismo.
  3. Fagiolini Asparagi, soia, ceci, lenticchie, piselli, fagiolini. Contiene chimotripsina e tripsina, che riduce il tasso di crescita delle cellule aggressive. Migliora la rigenerazione cellulare. Buono con pesce bollito.
  4. Frutta, verdura Barbabietole, limone, mandarino, zucca, mela, prugne, pesche, pompelmo, albicocca. Contengono beta-carotene, licopene, acido ellagico, quarzina e lubeina - questi antiossidanti proteggono il corpo durante la chemioterapia e la radioterapia.
  1. Bacche. Ciliegia, ciliegia, ribes, mirtillo, liscivia, mora, fragola, mirtillo, lampone - il tumore produce una grande quantità di tossine esogene che le bacche neutralizzano con l'aiuto di sostanze inibitori antigeniche. Migliorare la protezione delle cellule del DNA dall'esposizione ai raggi ultravioletti e chimici, ridurre la possibilità di una mutazione e distruggere le cellule tumorali.
  2. Verdure crocifere Rapa, cavolo bianco, cavoletti di Bruxelles, cavolfiore, broccoli e ravanello contengono indolo e glucosinolato, che migliorano la funzionalità epatica, riducono l'intossicazione e peggiorano la germinazione delle cellule tumorali nei vasi sanguigni.
  3. Miele, pappa reale, propoli, polline. Migliora la rigenerazione, migliora l'immunità, riduce il tasso di crescita del cancro e ha un leggero effetto anestetico per il paziente. Il miele è spesso usato per cancro o carcinoma dello stomaco.

Prodotti per il cancro vietati

  1. Soda, soda e acqua.
  2. Alcol in pacchetti.
  3. Brodi di pesce, carne o pollame.
  4. margarina
  5. lievito
  6. Zucchero e dolce
  7. Alimento di aceto
  8. Latte intero Il resto dei latticini può essere.
  9. Farina di prima scelta
  10. Cibi in scatola, sottaceti, cetrioli sott'aceto, pomodori, verdure sott'aceto, ecc.
  11. Patata stantia
  12. Piatti molto grassi.
  13. Salsicce, salate, affumicate senza alcuna differenza.
  14. Qualsiasi grasso fritto
  15. Farina, pasticcini, focacce, torte, pasticcini, che aggiungono molte altre sostanze.
  16. Maionese e negozio di ketchup.
  17. Coca-Cola, Sprite e altre dolci bevande gassate e analcoliche.
  18. Formaggio lavorato e trattato termicamente
  19. Carne macinata surgelata, pesce, carne e prodotti semilavorati.
  20. Alimenti affumicati, molto salati, piccanti e molto grassi.
  21. Carne di manzo - a causa dell'enorme quantità di additivi, la maggior parte delle mucche ha crescite cancerose, ovviamente vengono tagliate quando vengono vendute, ma è meglio non rischiare.

regole

Prima di tutto, è necessario discutere la dieta con il proprio medico, in quanto solo lui conosce i dati esatti sulla posizione, sullo stadio e sull'aggressività del tumore. Dopo ogni trattamento, la chemioterapia e dopo l'intervento chirurgico, è meglio riorganizzare la dieta, poiché è necessario prima di tutto appoggiarsi su sostanze e prodotti facilmente digeribili, così come il cibo che fornisce una grande quantità di proteine ​​e carboidrati per il recupero e la rigenerazione.

A 1 chilogrammo di peso umano sono necessari fino a 30-40 kilocalorie. Puoi vedere la tabella qui sotto.

Oncologia e prodotti caseari

"Cerca di pensare ai tuoi problemi in mongolo." Karl Renz

Ogni senso di disagio e stress è un segnale che tu credi in un falso pensiero. Byron Katie

"Non sei mai uscito senza sapere quale dovrebbe essere il tuo prossimo passo". Nisargadata Maharaj

Il legame tra cancro e prodotti lattiero-caseari

Tra i materiali studiati sul cancro al seno nelle donne, oltre al metodo "Healing by Remembrance", il sistema più convincente (oltre che semplice e accessibile) mi è sembrato essere Jane Plant. Questo sistema è finalizzato all'inclusione di meccanismi di auto-guarigione per il cancro al seno e una serie di altri tipi di cancro, così come la loro prevenzione. Il Professor Plant lo descrive nel libro "La tua vita è nelle tue mani. Nuovo stile di vita Come capire, conquistare e prevenire il cancro al seno e alle ovaie "(tradotto in russo, diverse edizioni) e in un certo numero di altri libri in inglese.

Nutrizione e oncologia: una dieta per il cancro, il cibo come prevenzione

Sappiamo tutti quanto sia importante il carattere del cibo utilizzato per la vita umana. Sano aiuta a mantenere lo scambio corretto e prevenire il verificarsi di molte malattie e il paziente - per affrontare i disturbi e le loro complicanze. A questo proposito, il ruolo della nutrizione nel cancro non può essere diminuito, perché tali pazienti necessitano di una grande quantità di vitamine, oligoelementi, fibre, proteine.

Una persona sana non pensa sempre a ciò che mangia, prendendosi cura di dolci, prodotti affumicati, salsicce, cibi grassi e fritti. I negozi offrono una vasta gamma di prodotti con conservanti, coloranti, stabilizzanti, esaltatori di sapidità e altri ingredienti nocivi. Nel frattempo, tale cibo non solo non migliora la salute, ma contribuisce anche a molte malattie, tra cui il cancro e la patologia. Se la profilassi dei tumori maligni con l'aiuto del cibo sembra a molti inefficace e inutile, una dieta per il cancro è talvolta cruciale nel processo di cura di una malattia, contribuendo al deterioramento o alla stabilizzazione delle condizioni del paziente. Questo può sembrare strano ad alcuni, ma il cibo viene elaborato dal corpo in componenti più semplici, da cui poi vengono costruite nuove celle.

Una corretta alimentazione aiuta a mantenere il normale metabolismo, previene la formazione di radicali liberi che hanno un effetto dannoso sul tessuto, nutre il corpo con vitamine, minerali, fibre, così necessarie per il sistema digestivo. Non c'è da meravigliarsi se uno dei principi di base di uno stile di vita sano è riconosciuto come una dieta sana, che migliora le proprietà antitumorali del sistema immunitario, porta ad un aumento dell'attività fisica, normalizzazione del peso e livelli ormonali.

In termini generali, una dieta contro il cancro dovrebbe includere una grande quantità di frutta e verdura, cereali, legumi e fibre. Concentrandosi sui componenti vegetali, non dimenticare la carne, preferendo le varietà a basso contenuto di grassi: vitello, tacchino, coniglio. I pesci ricchi di acidi grassi polinsaturi, frutti di mare, contenenti iodio in quantità sufficiente, sono anche necessari per il corpo. Il primo passo verso tale nutrizione dovrebbe essere l'abbandono di prodotti che sono noti per contenere agenti cancerogeni o sono: fast food, salsicce, carne affumicata e pesce, patatine fritte, bevande gassate, vari cibi pronti, dolciumi, ecc.

Nei pazienti con neoplasie maligne, il metabolismo è significativamente disturbato, il tumore consuma una grande quantità di glucosio, vitamine, proteine, secernendo prodotti metabolici tossici nel sangue e acidificando lo spazio circostante. Tutto questo è accompagnato da intossicazione, perdita di peso, grave debolezza. Se la malattia sta sanguinando, ci sono segni di anemia e carenza di ossigeno nei tessuti, il che aggrava ulteriormente le condizioni del paziente. Per riempire le calorie mancanti, i chilogrammi di peso e le sostanze vitali per il metabolismo, e una dieta speciale è progettata per i malati di cancro.

La caratteristica nutrizionale di un paziente con cancro è che se è necessario abbandonare molti prodotti, è necessario, tuttavia, fornire al paziente sufficienti calorie e nutrienti, il che è piuttosto problematico in alcuni tumori (stomaco, intestino, laringe, cavità orale). In tali casi, oltre a una dieta a tutti gli efetti, si è ricorso all'infusione o utilizzando una sonda per l'introduzione di ulteriori miscele e sostanze.

Se la condizione del sistema digestivo del paziente lo consente, la dieta dovrebbe contenere carboidrati facilmente accessibili sotto forma di miele, creme dolci, noci, frutta secca, biscotti o cioccolato. L'attrattiva del cibo è anche importante, poiché durante il periodo di intossicazione da tumore o durante il trattamento, molti pazienti lamentano una diminuzione o addirittura una mancanza di appetito. In tali casi, varie spezie, erbe, salse vengono in soccorso. Chiodi di garofano, menta, cannella, pepe, prezzemolo, aneto, cumino, zenzero, curcuma e molti altri additivi naturali gustosi e salutari possono "trasformare" in modo significativo il sapore del piatto più ordinario e meno attraente. Inoltre, i condimenti non solo migliorano il gusto, ma stimolano anche la secrezione dei succhi digestivi, migliorando così la digestione del cibo.

Prodotti con proprietà anti-cancro

Le osservazioni a lungo termine, inclusa l'esperienza di nutrizionisti, oncologi e pazienti stessi, suggeriscono che ci sono alimenti che impediscono lo sviluppo e la progressione del tumore. Sulla base di tali dati, gli scienziati hanno studiato la composizione chimica di alcuni di loro e hanno scoperto che, in effetti, contengono sostanze con proprietà antiossidanti, antitumorali e persino immunostimolanti pronunciate. Una dieta corretta non può servire solo come prevenzione del cancro, ma offre anche ai malati di cancro un'ulteriore possibilità di cura.

Il gruppo di prodotti che prevengono i tumori maligni include:

  • Aglio e cipolle;
  • pomodori;
  • Broccoli e altre verdure crocifere;
  • Tè verde e, in misura minore, nero;
  • Bacche, frutta, uva;
  • Soia, fagioli e cereali;
  • Alcune varietà di pesce

L'aglio è noto da tempo per le sue proprietà benefiche nella lotta contro varie malattie. Ha un marcato effetto antimicrobico ed è anche in grado di potenziare l'attività dei linfociti e dei macrofagi dovuta ai phytoncides in esso contenuti. Ricerche di scienziati di diversi paesi hanno permesso di isolare una sostanza (diallil solfuro), che aiuta nella lotta contro le neoplasie maligne, in particolare il cancro della prostata, dello stomaco, dell'intestino e della pelle. Negli studi sui topi, è stato osservato che l'aglio è più efficace per il cancro della vescica rispetto alla terapia BCG.

Per ottenere un effetto positivo, si raccomanda di mangiare un grosso spicchio d'aglio ogni giorno, ma attenzione: potrebbe esserci un aumento dell'attività del tratto gastrointestinale, la comparsa di dolore addominale e persino il vomito. A causa di alcune proprietà anticoagulanti, non bisogna essere portati via con aglio e pazienti con disturbi della coagulazione del sangue, mentre si assumono fluidificanti del sangue prima dell'intervento chirurgico.

Le cipolle hanno proprietà simili in relazione ai tumori, ma un po 'meno pronunciate, è anche utile come additivo per vari piatti.

Le proprietà antitumorali dei pomodori sono state scoperte relativamente di recente. È stato trovato che il licopene in essi contenuto ha un potente effetto antiossidante. Inoltre, entrando nel corpo, non si trasforma in vitamina A, a differenza del beta-carotene, presente in grandi quantità nelle carote e in altri ortaggi e frutti "rossi".

Il licopene non solo stimola le proprietà antiossidanti del corpo, ma impedisce anche la riduzione della crescita dei tumori esistenti. Gli studi hanno dimostrato che mangiare pomodori crudi, così come sotto forma di succo o pasta, porta ad una riduzione delle dimensioni di alcuni tipi di neoplasie, come il cancro alla prostata, ai polmoni e al seno. Negli uomini che hanno partecipato a studi americani, è stata trovata una significativa diminuzione della concentrazione di antigene prostatico specifico, un marcatore dell'attività del tumore della prostata. A scopo profilattico, i pomodori sono efficaci ad alto rischio di cancro cervicale, pancreatico e intestinale.

Il consumo di pomodori non è accompagnato da alcuna reazione avversa, a condizione che le verdure utilizzate siano di buona qualità (senza nitrati e altri pesticidi), e per ottenere un effetto preventivo, i nutrizionisti consigliano di bere un bicchiere di succo di pomodoro almeno una volta alla settimana.

I broccoli contengono nella sua composizione diverse sostanze che hanno un effetto antitumorale - sulforafano, luteina, indolo-3-carbinolo. Gli studi sulle proprietà anti-cancro di questa pianta sono stati effettuati su animali da laboratorio e sono stati esaminati pazienti con oncopatologia che lo consumavano regolarmente. Di conseguenza, gli scienziati hanno stabilito l'efficacia dei broccoli nel cancro del polmone, della vescica, della prostata e della ghiandola mammaria. Osservazioni congiunte di ricercatori provenienti dall'America e dalla Cina hanno dimostrato che il rischio di cancro ai polmoni con l'uso regolare di broccoli per un periodo di 10 anni è ridotto di quasi un terzo, e per gli uomini che hanno mangiato almeno 300 g di broccoli a settimana, la probabilità di un tumore alla vescica diminuisce di quasi la metà.

È importante ottenere un risultato particolarmente buono usando questo cavolo nel cibo dei giovani cavoli, ma dovrebbero essere cotti al vapore o bolliti per un breve periodo. Molti nutrizionisti consigliano di usare contemporaneamente broccoli e pomodori, migliorando così le proprietà benefiche di queste verdure. Tuttavia, va tenuto presente che una grande quantità di fibre contribuisce alla formazione di gas e persino alla diarrea, pertanto, per coloro che hanno problemi con l'intestino, è meglio non farsi coinvolgere in quantità eccessive di broccoli.

Altre piante crocifere (cavolo bianco e cavolfiore, crescione) hanno anche proprietà simili, hanno un gusto eccellente e innocuo anche con un uso frequente in grandi quantità. Quindi, cavolo è in grado di normalizzare il livello di estrogeni, impedendo in tal modo l'insorgenza di cancro al seno e alla prostata. In presenza di processi precancerosi nella cervice (displasia), i componenti contenuti nel cavolo stimolano la regressione di pericolosi cambiamenti nell'epitelio. Oltre alle qualità utili, il cavolo bianco è disponibile per tutti durante tutto l'anno, quindi puoi usarlo sempre e tanto quanto il tuo corpo.

Il tè verde è molto utile per la prevenzione e il controllo del cancro a causa dei polifenoli in esso contenuti, che hanno un marcato effetto antiossidante. Un effetto simile, ma un po 'più debole, può essere ottenuto bevendo tè nero. Bloccando l'effetto dannoso dei radicali liberi, il tè migliora l'attività antitumorale del corpo, previene la progressione dei tumori esistenti riducendo il tasso di crescita dei vasi sanguigni in essi. Le tradizioni del bere il tè sono diffuse in Cina, in Giappone e in molti paesi asiatici, pertanto, secondo le statistiche, le popolazioni locali hanno meno probabilità di soffrire di cancro al pancreas, al seno, alla prostata e all'esofago.

Per ottenere un effetto positivo, è necessario bere almeno tre tazze di tè verde al giorno, ma coloro che hanno problemi cardiaci (aritmie) o organi digestivi, così come donne incinte e madri che allattano non dovrebbero essere troppo portati via con il tè.

Le bacche, i frutti, l'uva contengono non solo grandi quantità di vitamina C, ma anche altri ingredienti molto utili. Mangiare fragole, lamponi, mirtilli, agrumi, pesche beneficeranno non solo della prevenzione del cancro, ma anche per i pazienti con tumori maligni.

Il resveratrolo è stato trovato nell'uva (specialmente nella buccia e nelle buche), un'attività antitumorale di cui si stanno studiando scienziati di diversi paesi. In esperimenti su ratti, è stato trovato che il resveratrolo ha un effetto antiossidante e impedisce anche la comparsa di mutazioni genetiche nelle cellule. Partecipando a processi biochimici, questa sostanza blocca lo sviluppo di processi infiammatori, che sono spesso sia una causa che una conseguenza di tumori allo stesso tempo.

Puoi trovare consigli in base ai quali prendere piccole dosi di vino rosso secco previene il cancro, ma non dimenticare che l'eccessivo entusiasmo per le bevande alcoliche porta alla probabilità di tumori di una varietà di luoghi. Certamente, 50 grammi di vino non causeranno danni, ma in ogni cosa è necessario osservare la misura.

A causa delle sostanze simili agli estrogeni nell'uva, è possibile un aumento della crescita dei tumori al seno. Questo fatto deve essere preso in considerazione per le donne con processi precancerosi e tumori maligni del seno.

Soia, legumi e cereali sono ricchi di oligoelementi, vitamine e fibre, che sono molto importanti per il corretto funzionamento dell'apparato digerente. Inoltre, saturano il corpo con il numero necessario di calorie e allo stesso tempo non causano l'obesità, che è uno dei fattori di rischio per i tumori maligni. I prodotti della soia non solo hanno proprietà anti-cancro, ma riducono anche la gravità degli effetti collaterali durante la radioterapia o la chemioterapia.

Il pesce è considerato una componente indispensabile di qualsiasi buona nutrizione. A causa degli acidi grassi omega-3 in esso contenuti, normalizza il metabolismo dei grassi, previene la comparsa di radicali liberi e perossidazione nelle cellule. Le persone che preferiscono il pesce alla carne grassa hanno meno probabilità di soffrire di obesità e diabete, e il rischio di recidiva del tumore quando si mangiano piatti a base di pesce è molto più basso.

Oltre a quanto descritto, altri prodotti hanno un effetto benefico. Quindi, il miele può essere utile nel cancro dell'intestino e del seno a causa dell'azione anti-infiammatoria e antiossidante. Alghe brune, funghi shiitake, noci, olio d'oliva se usati in quantità ragionevoli hanno un effetto antitumorale.

Video: prodotti anti-cancro - Live Healthy!

Abitudini alimentari in alcuni tipi di cancro e trattamento

I pazienti con alcune forme di cancro hanno bisogno di un'alimentazione speciale. Ciò è particolarmente vero per i pazienti con patologia degli organi digestivi, i pazienti dopo interventi chirurgici, quando prescrive la chemioterapia.

Cancro allo stomaco

Cibo per cancro dello stomaco inserito nella tabella numero 1 (gastrico), esclusi cibi piccanti, fritti, grassi, molti condimenti. La preferenza dovrebbe essere data a zuppe, pappe, purè di carne, purè di patate varie, frutta. Dovrebbe essere rimosso dai prodotti dietetici che aumentano la secrezione di succo gastrico (verdure in salamoia, alcol, bevande gassate). I pazienti con questa forma di cancro possono soffrire di grave nausea, vomito e avversione al cibo, in particolare la carne, quindi è meglio offrire loro prodotti sicuri e il paziente accetta di mangiare.

Nei casi di trattamento chirurgico, una dieta per il cancro dello stomaco implica un rifiuto totale di assumere cibo e acqua attraverso la bocca per 2-6 giorni del periodo postoperatorio, a seconda del tipo di operazione, e tutti i componenti nutrizionali necessari, acqua, proteine, vitamine, insulina vengono somministrati per via endovenosa usando un contagocce.

Le caratteristiche nutrizionali dopo la rimozione dello stomaco sono determinate dal medico curante, ma la maggior parte dei pazienti dopo pochi giorni è già autorizzata a prendere cibo liquido, zuppe, cereali, latticini. Circa una settimana dopo l'intervento, i pazienti vengono trasferiti al numero 1 del tavolo.

Cancro dell'intestino

Una dieta per il cancro intestinale dovrebbe essere ben bilanciata in nutrienti e calorie essenziali, ma allo stesso tempo, tutti i suoi componenti dovrebbero essere facilmente digeriti dagli intestini colpiti. Poiché i pazienti in questo gruppo hanno un alto rischio di cambiamenti nella peristalsi con stitichezza o diarrea e disturbi dell'assorbimento, alcune regole dovrebbero essere seguite:

  1. Nutrizione frazionale - il cibo deve essere assunto 5-6 volte al giorno in piccole porzioni.
  2. I prodotti vegetali, ortaggi, frutta, pesce e olio vegetale sono preferiti. I componenti che migliorano la gassatura (uva, cavoli, dolciumi) dovrebbero essere evitati.
  3. È necessario escludere alcol, bevande gassate, molti condimenti, latte intero e fresco.
  4. È meglio cucinare piatti a vapore o ad ebollizione, accettare il cibo lentamente, masticare bene.

Gli stessi principi dovrebbero essere seguiti da pazienti con cancro al fegato, rifiutando caffè, alcool, brodi forti, arrosti e grassi, prodotti affumicati a favore di piatti a base di verdure e carne e pesce a basso contenuto di grassi. Come dolce, è lecito mangiare marshmallow, caramelle, il miele è molto utile.

Cancro al seno

Alle donne con tumore al seno vengono offerte raccomandazioni speciali, compresi alcuni gruppi di prodotti che aiutano a combattere le neoplasie mammarie. Oltre alla dieta di base a tutti gli effetti, l'alimentazione nel cancro al seno comporta l'uso di:

  1. Soia, ma bisogna fare attenzione ai prodotti di soia geneticamente modificati, i cui effetti cancerogeni non sono stati definitivamente dimostrati, ma non sono stati confutati da fatti convincenti.
  2. Verdure contenenti carotenoidi - zucca, patate dolci, carote, spinaci, ecc.
  3. Pesce saturo di acidi grassi omega-3: salmone, merluzzo, eglefino, halibut, nasello.
  4. Legumi, crusca, cereali.

Dieta nel periodo postoperatorio

Di particolare importanza è la nutrizione dei pazienti dopo l'intervento chirurgico per tumori maligni del tratto gastrointestinale. Quindi, si raccomanda di limitare il grasso e carboidrati facilmente accessibili, il sale, ma l'alto contenuto di proteine ​​è principalmente di origine vegetale. I cereali, la crusca, la peristalsi normalizzante e la prevenzione della stitichezza sono utili, e il riso e la pasta dovranno essere abbandonati.

I pazienti nel periodo postoperatorio possono mangiare latticini, pesce magro, uova, bere tè e gelatina. Nel tempo, questa lista può essere ampliata, ma l'alcol, i piatti fritti e affumicati, condimenti, torte e pasticcini non saranno mai il posto giusto.

In presenza di una colostomia per la rimozione delle masse fecali, i pazienti devono osservare un buon regime di assunzione, evitare eccesso di cavolo, legumi, uova, condimenti, succo di mela e uva e noci nella dieta, che può causare eccessiva flatulenza e odore sgradevole.

In ogni caso, le raccomandazioni sulla dieta sono individuali, quindi prima di usare questi o altri prodotti, è meglio consultare il proprio medico o dietista. I pazienti e i loro familiari prima della dimissione ricevono le istruzioni appropriate sulla composizione e sulla cottura a casa.

Una dieta nella fase 4 del cancro può avere caratteristiche a seconda della localizzazione del tumore, ma tutti i pazienti hanno bisogno di una nutrizione ipercalorica, perché il tumore consuma una quantità significativa di energia, glucosio, vitamine, aminoacidi. Cachessia cancerosa, o semplicemente esaurimento, la sorte di tutti i pazienti con forme avanzate di cancro. Oltre alla nutrizione eccellente, i pazienti possono anche essere prescritti vitamine e minerali in compresse, ferro, magnesio, preparazioni di selenio. Non aver paura dei carboidrati. Molte persone pensano che una volta che un tumore consuma una grande quantità di glucosio, non lo si deve usare affatto, ma è necessario tenere conto del consumo energetico del corpo del paziente, quindi riempire i propri bisogni è una priorità assoluta per la nutrizione.

Nutrizione con chemioterapia

La nutrizione durante la chemioterapia è molto difficile. Non è un segreto che i farmaci chemioterapici sono abbastanza tossici e causano molti effetti collaterali, come nausea, vomito, una forte diminuzione dell'appetito, feci alterate. Per indurre il paziente a fare colazione o cenare in tali condizioni può solo un miracolo. Ma è ancora necessario mangiare, una dieta renderà più facile posticipare il trattamento e l'aderenza ad alcune delle condizioni e dei trucchi di cottura può aiutare questi pazienti.

Durante la chemioterapia e negli intervalli tra i corsi si consiglia di utilizzare i prodotti di quattro gruppi:

  • Proteine.
  • Dairy.
  • Pane e cereali
  • Frutta e verdura

La razione paziente dovrebbe includere gli ingredienti di ciascun gruppo. Quindi, la proteina nel corpo può venire da carne magra, pesce, uova, legumi, soia, e dovrebbero essere consumati almeno due volte al giorno.

I prodotti lattiero-caseari sono piuttosto diversi: kefir, ryazhenka, yogurt, latte, formaggio e burro. Devono essere presi almeno due volte al giorno.

Tutti i tipi di cereali e di pane sono molto utili e ricchi di vitamine del gruppo B, così come i carboidrati facilmente disponibili, quindi sono distribuiti in quattro dosi al giorno.

Ortaggi e frutta sono considerati una componente indispensabile nella nutrizione dei malati di cancro. Succhi, composte di frutta secca, insalate fresche, verdure al vapore vengono consumate fino a 5 volte al giorno.

Con una diminuzione dell'appetito, l'impostazione del tavolo, l'aspetto dei piatti, le spezie diventano importanti. Se non ci sono controindicazioni dagli organi del tratto gastrointestinale, la presenza di verdure in salamoia, succhi aspri, dolci è consentita nella dieta. Il cibo dovrebbe essere facilmente accessibile, è preferibile portarlo in piccole porzioni, sotto forma di calore, ea portata di mano è necessario fare uno spuntino leggero sotto forma di biscotti, cracker, cioccolata.

Durante la chemioterapia, ha senso aumentare la quantità di liquidi che bevi a due litri al giorno, ma a condizione che i reni non siano colpiti e l'urina sia ben eliminata. Succhi utili - carota, mela, barbabietola rossa, lampone.

Se il paziente è preoccupato per la nausea e il vomito, allora è necessario limitare il consumo di latte, cibi troppo dolci e grassi. È consigliabile fare esercizi di respirazione, mangiare in piccole porzioni e non bere cibo con molta acqua in modo che lo stomaco non si riempia troppo. È necessario rifiutare spezie, prodotti con un forte sapore e odore, e immediatamente prima dell'introduzione dei farmaci chemioterapici, è meglio non mangiare affatto.

La chemioterapia è spesso accompagnata da diarrea, perché la mucosa delicata del tratto gastrointestinale è molto sensibile a questo trattamento. Si raccomanda che la dieta più parsimoniosa, costituita da pasti a basso contenuto di grassi, una grande quantità di liquido. Riso, crackers, baci, purè di patate, banane contribuiscono alla normalizzazione delle feci. Dovrebbe essere escluso dalla dieta di latte, dolci, legumi.

Nonostante l'utilità e l'efficacia di molti prodotti, il trattamento del cancro somministrato in forma isolata è inaccettabile. Tutte le raccomandazioni elencate riguardano i pazienti che si sono rivolti a un oncologo, che sono stati sottoposti o si stanno preparando per un intervento chirurgico, sottoposti a chemioterapia o radioterapia. Senza l'aiuto di uno specialista, nessuna dieta può curare un tumore maligno.

Le dispute sui cosiddetti prodotti alcalinizzanti e il loro ruolo nel trattamento del cancro non diminuiscono. È noto che i processi del metabolismo nel tumore contribuiscono all'acidificazione di lei e dei tessuti circostanti, ei sostenitori della dieta con alcalinizzazione del corpo sostengono che il ripristino dell'equilibrio acido-base elimina lo squilibrio, riduce l'effetto dei prodotti metabolici acidi e migliora l'ossigenazione dei tessuti. Piaccia o no, gli scienziati devono ancora studiare, e l'elenco degli alimenti alcalini comprende verdure, frutta, verdura, latte e acqua minerale alcalina. In ogni caso, questi componenti sono utili per il cancro, indipendentemente dal fatto che cambino il pH dell'ambiente, quindi, l'osservanza di tale dieta non causerà danni, a condizione che sia utile per i nutrienti essenziali.

In conclusione, vorrei sottolineare che anche la dieta apparentemente più corretta ed efficace non è una panacea per un tumore maligno, ma porterà benefici solo se curata da un oncologo e seguendo tutte le sue raccomandazioni, inclusa la nutrizione. Condurre uno stile di vita sano, mangiare bene, muoversi di più e ottenere emozioni positive, poi passeranno malattie pericolose.